Perencanaan Festival Kuliner dan Merchandise di Kota Bekasi Provinsi Jawa Barat

Rahayu, Adinda Putri (2022) Perencanaan Festival Kuliner dan Merchandise di Kota Bekasi Provinsi Jawa Barat. Project Report. IPB University.

	Text (Cover) J3B119002-01-Adinda-Cover.pdf Download (1MB)
	Text (Ringkasan) J3B119002-02-Adinda-Ringkasan.pdf Download (957kB)
	Text (Abstrak) J3B119002-03-Adinda-Abstrak.pdf Download (953kB)
	Text (Daftar Isi) J3B119002-04-Adinda-Daftarisi.pdf Download (971kB)
	Text (Pendahuluan) J3B119002-05-Adinda-Pendahuluan.pdf Download (979kB)
	Text (Tugas Akhir (full text)) tugasakhir.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Indonesia menghasilkan hasil pangan yang beragam dan unik. Kuliner merupakan salah satu hasil budaya yang erat kaitannya dengan masyarakat. Kuliner memiliki peran penting bagi masyarakat karena cita rasa dan jenis-jenisnya sehingga dapat dirancang dalam sebuah kegiatan wisata kuliner. Perencanaan Festival Kuliner yang diselenggarakan di Kota Bekasi bertujuan untuk mengidentifikasi dan menginventarisasi sumberdaya kuliner, merancang festival kuliner di Kota Bekasi, merancang desain merchandise yang sesuai untuk festival kuliner. Tujuan lainnya mengetahui penilaian preferensi dan persepsi masyarakat terhadap rancangan desain merchandise dan merancang media promosi dalam bentuk audio-visual serta poster mengenai festival kuliner. Metode yang digunakan yaitu observasi, wawancara, studi literatur, dan kuisioner yang disebarkan kepada responden dengan kelompok budayawan sejumlah 17 responden dan kelompok pendidik atau guru sejumlah 30 responden. Data yang diperoleh dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif. Festival kuliner yang dirancang selama dua hari dengan rangkaian acara seperti lomba memasak, talkshow, penampilan gueststar, dan lainnya. Hasil pemilihan responden dengan kelompok pendidik/guru pada desain merchandise didominasi dengan pilihan T-Shirt pada desain 1 dan Tumbler pada desain 2. Hasil pemilihan responden dengan kelompok budayawan pada desain merchandise didominasi dengan pilihan Tumbler pada desain 1 maupun desain 2.

Item Type:	Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords:	Kuliner, Festival Kuliner, Merchandise, Kota Bekasi
Subjects:	Student Project Report
Divisions:	School of Vocational Studies > Ecotourism
Depositing User:	Ekowisata SV IPB
Date Deposited:	05 Aug 2022 06:09
Last Modified:	05 Aug 2022 06:09
URI:	https://ereport.ipb.ac.id/id/eprint/10148

Actions (login required)

View Item