Manajemen Pemeliharaan dan Pengendalian Penyakit Ayam Lokal di PT Sumber Unggas Indonesia Kabupaten Sukabumi Jawa Barat

Solihah, Siti (2020) Manajemen Pemeliharaan dan Pengendalian Penyakit Ayam Lokal di PT Sumber Unggas Indonesia Kabupaten Sukabumi Jawa Barat. Project Report. IPB University.

	Text (Cover) J3I917159-01-Siti Solihah-Cover.pdf Download (863kB)
	Text (Ringkasan) J3I917159-02-Siti Solihah-Ringkasan.pdf Download (805kB)
	Text (Daftar isi) J3I917159-03-Siti Solihah-Daftar isi.pdf Download (825kB)
	Text (Pendahuluan) J3I917159-04-Siti Solihah-Pendahuluan.pdf Download (809kB)
	Text (Tugas akhir (full text)) J3I917159-05-Siti Solihah-Tugas akhir.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

SITI SOLIHAH. Manajemen Pemeliharaan dan Pengendalian Penyakit Ayam Lokal di PT Sumber Unggas Indonesia Kabupaten Sukabumi Jawa Barat. Rearing and Disease Control of Local Chicken at PT Sumber Unggas Indonesia Sukabumi Regency West Java. Dibimbing oleh DANANG PRIYAMBODO,S.Pt,M.Si.
Ayam lokal merupakan jenis ayam yang banyak dipelihara orang di Indonesia, terutama di daerah pedesaan. Ayam lokal memiliki daya tahan cukup tinggi terhadap berbagai penyakit unggas. Meskipun demikian, ayam lokal tetap tidak memiliki kekebalan tubuh yang permanen serta tidak lepas dari penyakit. Penyakit akan timbul jika pemeliharaannya dilakukan tanpa mengikuti prosedur yang telah distandarisasi, baik oleh pemilik dan pengelola peternakan.
Tujuan dilaksanakannya Praktik Kerja Lapangan ini adalah sebagai tempat untuk latihan langsung dalam menerapkan ilmu yang sudah di pelajari dalam teori maupun praktikum di lapangan, menambah wawasan, dan pengetahuan dalam beternak ayam lokal. Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini dilaksanakan selama 12 minggu kerja, dimulai pada tanggal 13 Januari sampai dengan 3 April 2020 di PT Sumber Unggas Indonesia yang beralamat di Kampung Tonjong RT/RW.003/010 Desa Gunungendut Kecamatan Kalapanunggal Kabupaten Sukabumi Jawa Barat.
PT Sumber Unggas Indonesia sudah berdiri sejak tahun 1998 yang dirintis oleh perusahaan keluarga bernama Siu Eng Farm yang bergerak dibidang usaha budidaya ayam pedaging untuk ayam ras broiler, ayam ras pejantan, dan ayam kampung, serta budi daya pembesaran untuk ayam kampung. PT Sumber Unggas Indonesia memiliki lokasi kantor pusat di Jalan Suka bhakti No.85 Desa Cogreg Kecamatan Parung Kabupaten Bogor Jawa Barat sebagai unit bisnis penetasan telur ayam kampung dan rumah potong Ayam (RPA). Selain itu, terdapat juga lokasi khusus untuk budidaya ayam kampung pedaging yang dijadikan sebagai tempat Praktik Kerja Lapangan (PKL) 2 yang berlokasi di Kampung Tonjong RT/RW 003/010 Desa Gunungendut Kecamatan Kalapanunggal Kabupaten Sukabumi Jawa Barat. Jenis strain ayam kampung yang dipelihara di PT Sumber Unggas Indonesia terdiri dari strain ayam SeKUB dan Sentul. Strain ayam SeKUB adalah jenis ayam hasil dari silangan antara ayam kampung Sentul dan ayam Kampung Unggul Balitnak juga sering disebut (KUB).
Manajemen pemeliharaan yang diterapkan di PT SUI meliputi manajemen persiapan kandang dan peralatan, penanganan DOC, manajemen perkandangan, pemberian pakan dan minum, dan manajemen kesehatan. Manajemen pengendalian penyakit yang dilakukan di PT Sumber Unggas Indonesia dilakukan dengan 3 cara yaitu sanitasi, vaksinasi, dan medikasi. Faktor penentu keberhasilan dalam budidaya ayam lokal (pedaging) dapat diukur dari performa yang dicapai suatu perusahaan. Performa ayam pedaging periode starter, grower, dan finisher meliputi konsumsi pakan, pertabahan bobot badan, konversi pakan/FCR, dan deplesi. Selain manajemen-manajemen yag telah disebutkan, terdapat pula manajemen penanganan limbah dan rantai tataniaga yang dilakukan oleh PT Sumber Unggas Indonesia.

Kata kunci : ayam lokal, manajemen pemeliharaan, pengendalian penyakit.

Item Type:	Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords:	ayam lokal, manajemen pemeliharaan, pengendalian penyakit.
Subjects:	Student Project Report
Divisions:	School of Vocational Studies > Livestock Technology and Management
Depositing User:	Teknologi dan Manajemen Ternak SV IPB
Date Deposited:	07 Oct 2020 01:15
Last Modified:	09 Oct 2020 02:38
URI:	https://ereport.ipb.ac.id/id/eprint/4066

Actions (login required)

View Item