Pengembangan Usaha Pempek Jamur di CV Asa Agro Corporation dengan Pendekatan Business Model Canvas

Maulana Juniar, Rizky (2019) Pengembangan Usaha Pempek Jamur di CV Asa Agro Corporation dengan Pendekatan Business Model Canvas. Project Report. IPB University.

	Text (Cover) J3J116230-01-Rizky-Cover.pdf Download (1MB)
	Text (Ringkasan) J3J116230-02-Rizky-Ringkasan.pdf Download (1MB)
	Text (Abstrak) J3J116230-03-Rizky-Abstrak.pdf Download (1MB)
	Text (Daftarisi) J3J116230-04-Rizky-Daftarisi.pdf Download (1MB)
	Text (Pendahuluan) J3J116230-05-Rizky-Pendahuluan.pdf Download (1MB)
	Text (Tugas Akhir (Full Text)) J3J116230-Rizky.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK


RIZKY MAULANA JUNIAR. Pengembangan Usaha Pempek Jamur di CV Asa Agro Corporation dengan Pendekatan Business Model Canvas. Dibimbing oleh POPONG NURHAYATI.

Indonesia sebagai negara agraris memiliki potensi besar dalam mengembangkan sektor hortikulturanya. Jamur sebagai salah satu contoh hortikultura sayuran yang memiliki potensi besar di Indonesia. Kajian Pengembangan Bisnis ini bertujuan untuk mendeskripsikan gambaran usaha CV Asa Agro Corporation ke dalam Business Model Canvas, merumuskan ide pengembangan bisnis pada CV Asa Agro Corporation melalui SWOT, dan menganalisis penerimaan dan pendapatan CV Asa Agro Corporation melalui analisis laba rugi dan analisis R/C. Berdasarkan analisis Business Model Canvas, terjadi perubahan pada beberapa elemen blok, memberikan ide pengembangan bisnis berupa peningkatan produksi pempek jamur, pemberian logo pada kemasan, dan penggunaan mesin vacuum pada kemasan. Berdasarkan analisis penerimaan dan pendapatan, menunjukkan keuntungan usaha setelah pengembangan bisnis sebesar Rp 1 818 653 dengan nilai R/C 1 18. Dengan demikian, pengembangan bisnis diatas layak untuk dilaksanakan.

Kata kunci : Business Model Canvas, jamur, pempek, produksi


ABSTRACT


RIZKY MAULANA JUNIAR. Business Development of Pempek Jamur in CV Asa Agro Corporation with Business Model Canvas. Revised by POPONG NURHAYATI.

Indonesia as agraris country which has great potential for developing horticulture sector. Mushroom is one of type in vegetables horticulture group which very potential in Indonesia. The Business Development Study’s purpose are to describe CV Asa Agro Corporation business model into Business Model Canvas, formulating business idea development of CV Asa Agro Corporation by SWOT, and to analyze CV Asa Agro Corporation’s income with profit loss analysis and R/C analysis. Based on Business Model Canvas analysis, changing some CV Asa Agro Corporation’s block element, giving business development ideas such as increasing pempek jamur production, giving logo on packaging, and using vacuum machine on packaging process. Based on income analysis, show business profit after development Rp 1 818 653 with an R/C value of 1 18. Therefore, business development with BMC is proper to be implemented.
Keyword : Business model canvas, mushroom, pempek, production

Item Type:	Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords:	Business model canvas, mushroom, pempek, production
Subjects:	Student Project Report
Divisions:	School of Vocational Studies > Agribusiness Management
Depositing User:	User SV IPB
Date Deposited:	24 Apr 2020 04:44
Last Modified:	24 Apr 2020 04:44
URI:	https://ereport.ipb.ac.id/id/eprint/192

Actions (login required)

View Item