PENGOLAHAN BENIH PADI (Oryza sativa L.) DI PT PERTANI (PERSERO) UPB MAJALENGKA JAWA BARAT

Nurhidayat, Ilham Holid (2021) PENGOLAHAN BENIH PADI (Oryza sativa L.) DI PT PERTANI (PERSERO) UPB MAJALENGKA JAWA BARAT. Project Report. IPB University.

	Text (Cover) J3G818119-01-Ilham-Cover_PDF.pdf Download (3MB)
	Text (Ringkasan) J3G818119-02-Ilham-Ringkasan.pdf Download (764kB)
	Text (Daftar Isi) J3G818119-03-Ilham-Daftar Isi.pdf Download (1MB)
	Text (Pendahuluan) J3G818119-04-Ilham-Pendahuluan.pdf Download (1MB)
	Text (Tugas Akhir (Full Text)) J3G818119-Tugas Akhir_PDF.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Padi (Oryza sativa L.) merupakan makanan pokok yang paling penting di
Indonesia. Kebutuhan benih padi setiap tahunnya selalu meningkat, semua proses
produksi benih bermutu haruslah dilakukan dengan cara yang baik dan efisien
mulai dari proses penanaman, panen hingga proses pengolahan calon benih.
Proses pengolahan merupakan tahapan penting setelah kegiatan produksi di
lapangan.
Pengolahan benih adalah memproses calon benih menjadi benih yang
bermutu. Pengolahan benih dapat meningkatkan mutu benih dengan cara
membersihkan dan memilah benih dari kotoran benih, misalnya benih hampa dan
benih setengah isi. Proses pengolahan diawali dengan Penerimaan dan
penimbangan Calon Benih Kering Sawah (CBKS) yang dikirim oleh kelompok
tani ke gudang PT. Pertani (Persero) UPB Majalengka. Dengan ketentuan
pemanenan yang diawasi oleh petugas lapangan disertai surat pengantar dari
petugas lapangan dan harus memenuhi standar yang telah ditentukan. Benih yang
telah ditimbang harus segera dikeringkan untuk menghindari tumbuhnya benih
didalam karung maka dari itu dilakukan penurunan kadar air dengan cara
Pengeringan. Metode pengeringan yang dilakukan PT. Pertani (Persero) UPB
Majalengka yaitu pengeringan alami dengan luas lantai jemur yaitu 5.000 m² yang
terbagi menjadi beberapa lantai jemur dengan kapsitas keseluruhan 50 ton.
Pembersihan dan pemilahan merupakan perlakuan untuk meningkatkan
mutu fisik benih, yaitu proses membuang campuran yang tidak diinginkan dalam
lot benih, sihingga lot benih tersebut bersih dan memenuhi standar yang telah
ditetapkan. Setiap pergantian varietas, alat atau mesin prosesing dibersihan
terlebih dahulu dari varietas sebelumnya menggunakan alat vacuum cleaner.
Kegiatan pembersihan dan pemilahan menggunakan mesin seed claner type
petkus dengan kapasitas 1 ton jam-1
. Untuk hari kerja mesin seed claner type
petkus ini dapat menghasilkan 8 ton /hari kerja. Benih yang telah dibersihkan
kemudian disimpan sesuai dengan lot benihnya. Setelah disusun sesuai lot
benihnya kemudian benih dikemas setelah dinyatakan lulus uji laboratorium oleh
BPSBTPH. Pengemasan yang dilakukan menggunakan kemasan berbahan dasar
LLDPE dengan ukuran 330 mm x 515 mm (slide Sealing) dengan ketebalan 100-
104 milimikron dan tiap kemasan berisi 5 kg benih. Alat yang digunakan untuk
pengemasan adalah sealer, timbangan dan skop.
Kata kunci : mutu, pembersihan, penjemuran, pengeringan, pengemasan, varietas

Item Type:	Monograph (Project Report)
Additional Information:	Pengolahan Benih Padi
Uncontrolled Keywords:	mutu, pembersihan, penjemuran, pengeringan, pengemasan, varietas
Subjects:	Student Project Report
Divisions:	School of Vocational Studies > Seed Industry Technology
Depositing User:	Teknologi Industri Benih SV IPB
Date Deposited:	03 Oct 2022 01:21
Last Modified:	03 Oct 2022 01:21
URI:	https://ereport.ipb.ac.id/id/eprint/11945

Actions (login required)

View Item